المأكولات الشمالية في إيران: نكهات الطبيعة والماء والخُضرة
عند الحديث عن المطبخ الإيراني، لا يمكننا تجاهل ثراء وتنوع الأطعمة في شمال البلاد، وخاصة في محافظتي مازندران وغيلان الواقعتين على ضفاف بحر قزوين. يشتهر شمال إيران بطبيعته الخضراء، وغاباته الكثيفة، وأمطاره الوفيرة، ما يجعل موائده مفعمة بالنكهات الطازجة والأعشاب البرية والأسماك البحرية. يتميز المطبخ الشمالي باستخدامه الغزير للأعشاب، والخضروات المحلية، والرمان، والجوز، والليمون الحامض، […]
المأكولات الشمالية في إيران: نكهات الطبيعة والماء والخُضرة بیشتر بخوانید »